Utensilios para Cocinar

11/01/2017 18:23:52   Categories: DIY Proyectos

Necesito algunos utensilios nuevos para mi cocina tales como espátulas cucharas o espumaderas y como aún me queda madera de olivo en el taller he decidido fabricarlos yo mismo. El olivo es perfecto para este tipo de herramientas, aunque como no tengo olivo de dimensiones suficientes la espumadera la fabricaré de arce duro.

 

He dibujado el contorno en ordenador por lo que voy a imprimir la plantilla para facilitar el proceso, si os interesa podéis descargarla gratis aquí. Como mi impresora solo imprime hasta A4, lo imprimo en dos folios y los uno con celo.

Luego cortaré del trozo de olivo todo el material necesario en mi sierra de mesa y pegaré la plantilla sobre la madera para guiarme durante el proceso de corte.

Con la sierra de calar invertida corto siguiendo el contorno de la plantilla y con el disco de lijado ajusto todos los cortes. El tambor de mi calibradora irá genial para lijar las pare curvas...


Es hora de vaciar la cuchara, marco una circunferencia a modo de guía, y comienzo a vaciar desde el interior hacia afuera con una gubia de vaciado de 20mm. Después de girar la cuchara voy dando forma a la parte posterior con una escofina y limas.

En el interior de la cuchara intentaré dejar las marcas de la gubia a modo decorativo, he visto el efecto en varias ocasiones y queda muy bonito. Para ello utilizaré otra gubia un poco más delgada y de radio más cerrado. Finalmente agujereo con mi taladro para poder colgar los utensilios, y también mecanizo unos agujeros en la espumadera para que vacíe por ellos el aceite.


Seguiré los mismos pasos con la espumadera, probaré a dar forma en su lado posterior con la lijadora de banda. La parte de la lija que no tiene metal por detrás es perfecta para lijar estas partes curvas.

Ahora seguiré dando forma al mango, marco el rebaje e intentaré hacerlo con la calibradora. Necesito levantar la cuchara de atrás la misma medida que deseo retirar, así que colocaré un pequeño taco de madera. La operación resulta bastante fácil de esta forma. Termino de dar forma a todos los utensilios con la lijadora de banda y finalmente a mano, con limas y lija.


Por comodidad a la hora de usarlas, quiero dar un poco de curvatura a la espumadera y a la espátula, y lo haré con este doblador de aros de guitarra. Como el proceso es un poco largo, prepararé otro artículo explicando los pasos a seguir. De esta forma ahorraré mucho material, si quisiera hacer la misma espátula sin doblarla necesitaría madera con el doble de grosor.

Además, al doblar la madera de esta forma conseguimos mayor resistencia que si la curvamos cortándola, pues no cortamos las fibras y la continuidad de las vetas de la madera.


Ahora solo falta aplicar un poco de aceite de linaza puro, y por supuesto probar todas estas herramientas en la cocina! Es importante que el aceite de linaza sea puro, pues algunos fabricantes lo cuecen y le añaden sustancias tóxicas para que seque antes. También se puede usar aceite mineral.


Como siempre, el aspecto de la madera de olivo con un poco de aceite me parece impresionante...


Además tiene múltiples ventajas utilizarlo para este tipo de proyectos, nunca rayaremos nuestras sartenes, es una madera muy dura y de densidad muy alta y además antimicrobiana. Hecha un ojo a este otro artículo para ver los utensilios en acción!

Donde conseguir materiales usados en este proyecto:

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